Alles begann im Jahr 1954, als Josef und Maria Innerhofer einen kleinen Bauernhof am sonnigen Hang oberhalb von Meran übernahmen. Mit viel Fleiß, wenigen Mitteln und einer großen Liebe zur Natur legten sie den Grundstein für das, was heute der Rebhof ist. Damals standen Rebstöcke, Apfelbäume und ein paar Ziegen im Mittelpunkt – und ein Traum: einen Ort zu schaffen, der nicht nur ernährt, sondern erfüllt.
In den 1980ern übernahm ihr Sohn Karl den Hof. Er öffnete die Türen erstmals für Gäste – ganz einfach, ganz herzlich. Der Blick ins Tal, das Zwitschern der Vögel, der Duft nach Rosmarin: All das wurde für viele bald zum Inbegriff von Erholung.
Heute führen Lena und Matthias, die dritte Generation, den Rebhof mit einem feinen Gespür für das Wesentliche. Aus dem Bauernhof ist ein Gartenhotel geworden – gewachsen, aber nie verloren gegangen. Die alten Steinmauern tragen neue Ideen, die Tradition lebt weiter, in jedem Frühstücksei und in jedem Willkommenslächeln.
Und manchmal, wenn abends die Zikaden zirpen und der Wind durch die Reben streift, scheint es, als wären Josef und Maria noch immer ganz nah..
Gregor Pircher heißt Sie herzlich willkommen am Rebhof in Dorf Tirol
